Τουρισμός: Με χιλιάδες κενές θέσεις εργασίας ξεκινά η σεζόν στη Βόρεια Ελλάδα .Στην Πιερία εκτιμώνται περί τις 500 - 600 κενές θέσεις.
Σαν να μην πέρασε μια μέρα. Η παραπάνω φράση περιγράφει με απόλυτη διαύγεια το ζήτημα της έλλειψης εργαζόμενων στον ελληνικό τουρισμό καθώς και φέτος όπως και πέρυσι, κατά την έναρξη της θερινής σεζόν οι ξενοδόχοι κυνηγούν με ...το τουφέκι μάγειρες, καμαριέρες, ρεσεψιονίστ. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση ξενοδοχείου σε δημοφιλή τουριστική περιοχή που μη βρίσκοντας μάγειρα, σκέφτεται να καταφύγει σε... catering για το πρωινό, αυξάνοντας το επιχειρηματικό κόστος και, παράλληλα, μη παρέχοντας τις υπηρεσίες που οι πελάτες του θα ανέμεναν. Δεν λείπουν και οι περιπτώσεις που η περιποίηση του εξωτερικού χώρου περιορίζεται από καθημερινή σε τρεις, τέσσερις φορές την εβδομάδα, με τις «εκπτώσεις» να συνεχίζονται, ελλείψει προσωπικού, σε σύμπτυξη του οργανογράμματος, ή αλλαγών σε αυτό, μη άνοιγμα κάποιου τμήματος του ξενοδοχείου και πάει...λέγοντας.
Για τη φετινή χρονιά σε τουρισμό και εστίαση, η εικόνα πανελλαδικά είναι αποκαρδιωτική με την εκτίμηση των κενών θέσεων εργασίας στους δυο κλάδους να αγγίζουν τις 80.000, γεγονός που φέρνει για άλλη μία φορά σε απόγνωση τους επιχειρηματίες του τουρισμού.
Στους δυο δημοφιλείς βορειοελλαδικούς προορισμούς Χαλκιδικής και Πιερίας, μόνο στα ξενοδοχεία, οι κενές θέσεις εργασίας εκτιμώνται περί τις 2.000, με τη Χαλκιδική να παρουσιάζει το εντονότερο πρόβλημα περί τις 1.500 κενές θέσεις ενώ στην Πιερία εκτιμώνται περί τις 500 - 600 κενές θέσεις.
