Βαρβάρα ή ασουρές

Η Βαρβάρα ή ασουρές τρώγεται όλο το χρόνο ως ένα από τα πιο υγιεινά γλυκά. Στις 4 Δεκεμβρίου
όμως της Αγίας Βαρβάρας, σύμφωνα με το έθιμο, επιβάλλεται!!!