Πλάτων Χοτοκουρίδης. Προπονητής ακαδημίας μπάσκετ "ΠΑΝΘΗΡΕΣ"-ΦΩΤΟ

Ο βετεράνος καλαθοσφαιριστής του Πιερικού, του ΠΑΟΚ και του Απόλλωνα Πάτρας, γεννήθηκε το 1964 στην Κατερίνη και έπαιξε μπάσκετ για πρώτη φορά στον Πιερικό το 1980 σε ηλικία 16 ετών.  Στην Α1 Εθνική κατηγορία πρωτοέπαιξε με την ομάδα της Κατερίνης σε ηλικία μόλις 18 ετών, ενώ στα 20 του πήρε μεταγραφή στον ΠΑΟΚ όπου και παρέμεινε για 4 χρόνια.

Από το 1988 και για τα επόμενα 7 χρόνια ο Πλάτωνας έπαιξε στον Απόλλωνα Πατρών συμβάλλοντας στη συμμετοχή της ομάδας του για πρώτη φορά στην Ευρώπη.
Σε διάστημα μόλις 12 χρόνων έπαιξε στην Α1 με τρεις διαφορετικές ομάδες, είχε 240 συμμετοχές και 1890 πόντους.

Η προπονητική του καριέρα ξεκινάει το 2001 με την επιστροφή του στην Κατερίνη ως τεχνικός στις ακαδημίες του Αρχελάου όπου και έμεινε για 7 χρόνια. 

Στη συνέχεια βρέθηκε για 1 χρόνο στην ακαδημία του Πιερικού - Αρχέλαου, ενώ το διάστημα 2009-2023 στην ακαδημία του Βατανιακού. 

Κατάφερε να οδηγήσει και τις τρεις παραπάνω ομάδες σε 5 Πρωταθλήματα ΕΚΑΣΚΕΜ και εκπροσώπησε το Κατερινιώτικο Μπάσκετ σε Τελική Φάση Εφήβων Πανελληνίου Πρωταθλήματος με τον Αρχέλαο Κατερίνης.
Από το 2024 ο Πλάτωνας προπονεί τις ακαδημίες των Πανθήρων Κατερίνης!