Το διοργανώνει η Ένωση Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας με την συνεργασία της Περιφέρειας Θεσσαλίας και του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Θεσσαλίας και την υποστήριξη της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών του Δήμου Λαρισαίων και του Επιμελητηρίου Λάρισας.
Το φεστιβάλ θα έχει διήμερη διάρκεια από το Σάββατο 13 Μαΐου (6 μμ – 10 μμ) έως την Κυριακή 14 Μαΐου (12 μ – 10 μμ) και πραγματοποιείται στον αύλειο χώρο του Μύλου του Παππά, ένα ιστορικό τοπόσημο της πόλης.
Στόχος του είναι η γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού, του τσίπουρου και λοιπών αποσταγμάτων και συγκεκριμένα η γνωριμία με την οινική περιοχή της Θεσσαλίας. Μέσα από τη συγκεκριμένη δράση, φιλοδοξούμε να αναδείξουμε το κρασί και το τσίπουρο ως κύρια χαρακτηριστικά της ιστορίας και του πολιτισμού στην περιφέρεια Θεσσαλίας.
To Thessalian Wine & Spirits Festival ξεκινάει τη διαδρομή του από την πόλη της Λάρισας και την αυλή του Μύλου του Παππά.
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ η αυλή του Μύλου μεταμορφώνεται σε έναν υπαίθριο εκθεσιακό χώρο, στον οποίο 24 θεσσαλοί οινοπαραγωγοί και αποσταγματοποιοί σε ειδικά περίπτερα θα παρουσιάσουν τα κρασιά και τα αποστάγματά τους.
Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν ακόμη:Cooking events στην κεντρική εξέδρα
Μουσικές συναυλίες με το συγκρότημα Fortissimo το βράδυ του Σαββάτου και την Ηρώ Ηλιοπούλου το βράδυ της Κυριακής
Παρουσιάσεις θεματικών ενοτήτων αναφορικά με το κρασί και το τσίπουρο
Έχουν δηλώσει συμμετοχή οι παραγωγοί:
- ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ Γ. ΛΟΛΑΣ-Γ. ΦΤΙΚΑΣ ΟΕ
- ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΝΤΟΥΓΚΟΥ
- ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ
- ΟΙΝΟΠΟΙΑ ΠΟΥΛΤΣΙΔΗ
- ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ
- ROUSSAS WINE
- ΚΤΗΜΑ ΜΙΓΑΣ
- ΤΣΙΛΙΛΗΣ Κ.-ΚΤΗΜΑ ΘΕΟΠΕΤΡΑ
- PURO KARATHANOS
- ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΤΖΑΝΑΚΟΥΛΗ
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΡΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ
- ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
- ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΛΑΤΑ
- ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΑΡΔΑΣΗ
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΜΗΝΑΣ
- ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΩΣΤΗΣ
- TSILILIS TERRES
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜΠΕΤΡΗ
- ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΒΑΣΔΑΒΑΝΟΥ
- ΜΕΤΕΩΡΟ ΟΙΝΟΙ & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ-ΚΤΗΜΑ ΤΣΙΝΑΣ
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ
- ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΚΟΝΤΟΖΗΣΗ
- ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΑΡΛΕΚΟΙΝΩΝ ΧΩΡΑ