Την ανακοίνωση για τις ημερομηνίες του φεστιβάλ, που στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία πέρυσι και έρχεται και φέτος δυναμικά με στόχο την προβολή της τοπικής γαστρονομίας, των παραδοσιακών προϊόντων και της φυσικής ομορφιάς των Πιερίων έκαναν στη διάρκεια συνάντησης εργασίας που είχαν στο Δημαρχείο, η αρμόδια αντιδήμαρχος, Ελίνα Διαμαντοπούλου και ο πρόεδρος της Τ.Κ. Ελατοχωρίου Βασίλης Γκουτζιούλης.
Όπως τόνισαν: το φεστιβάλ, φιλοδοξεί να ενισχύσει τον τουρισμό εμπειρίας, να επιμηκύνει την τουριστική περίοδο και να αναδείξει την ιδιαίτερη ταυτότητα του Ελατοχωρίου.
Η κα Διαμαντοπούλου, σημείωσε πως η διοργάνωση αποτελεί σημαντικό εργαλείο για την ενίσχυση του τουρισμού και της τοπικής οικονομίας, υπογράμμισε τη σύνδεση της γαστρονομίας με τη φιλοξενία, τη φύση και τη μυθολογία της περιοχής. «Με δράσεις εξωστρέφειας ενισχύουμε τον Τουρισμό στον τόπο μας. Το Ελατοχώρι μπορεί και πρέπει να είναι προορισμός σε όλες τις εποχές του χρόνου και με τον σχεδιασμό του Δημάρχου μας Ιωάννη Ντούμου, εργαζόμαστε συστηματικά ώστε να αποσυνδέσουμε την ανάπτυξή του αποκλειστικά με τη λειτουργία του χιονοδρομικού κέντρου» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Ελατοχωρίου, Βασίλης Γκουτζιούλης, υπογράμμισε τη σημασία του φεστιβάλ για την ανάδειξη των αυθεντικών τοπικών προϊόντων και παραδόσεων. «Είδαμε απτά αποτελέσματα από την προηγούμενη ιδιαίτερα επιτυχημένη διοργάνωση και προχωράμε δυναμικά στη φετινή. Υποσχόμαστε μοναδικές γευστικές εμπειρίες, σε έναν προορισμό που συνδυάζει τη φύση, τον πολιτισμό και την ιστορία» σημείωσε ο κος Γκουτζιούλης.