Με πολλή αγάπη διέθετε τον ελεύθερο χρόνο της στον εθελοντισμό, γιατί πάντα πίστευε ότι η ψυχή ξεκουράζεται όταν το Εγώ γίνεται Εμείς. Όμως ξεχάστηκε και άφησε στην άκρη την αληθινή της φύση, την ποίηση, που από μικρό παιδί ήταν γι' αυτή κάτι σαν προσωπικό ημερολόγιο, κατάθεση ψυχής.
Εκεί ακουμπούσε τα όνειρά της, τις αγωνίες της, τις μεταφυσικές της ανησυχίες.
Κάποια στιγμή, σε μια σημαδιακή καμπή της ζωής της, αποφάσισε να σπάσει τη σιωπή και να προχωρήσει το 2016 στην έκδοση της πρώτης ποιητικής της συλλογής "Νοσταλγοί της Εδέμ" που απέσπασε εξαιρετικές κριτικές.
Ακολούθησε το 2017 η συλλογή "Ιχνηλάτες Ονείρων" που την αφιέρωσε στα παιδιά του κόσμου.
Γιατί πιστεύει ότι αυτά θα ιχνηλατήσουν τα νέα μονοπάτια.
Οι δύο λογοτέχνες συναντήθηκαν στην εκδήλωση του ART HOUSE by ellikalisora της Έλλης Καλησώρα στην Καλαμαριά με στόχο ένα ταξίδι με το ΚΑΡΑΒΙ ΤΗΣ ΖΩΗΣ", ένα ταξίδι ενδυνάμωσης, τέχνης και οινογνωσίας/γευσιγνωσίας, δραστηριότητα δημιουργίας αναλογικού κολάζ υπό την καθοδήγηση της διακοσμήτριας -εικαστικού Ειρήνης Μητούδη και απαγγελίες ποιημάτων και συζήτησης. Η κ Μπούλη, υπέγραψε και χάρισε την ποιητική συλλογή της, "Βροχή Περσείδων", απ΄όπου και τα ωραία φωτογραφικά ενσταντανέ με τον Θ. Μπικηρόπουλο.
Η τρίτη ποιητική της συλλογή κυκλοφορεί με τίτλο "Βροχή Περσείδων".
Ποιήματά της μελοποιήθηκαν από τον συνθέτη Δημήτρη Γ. Θέμελη και τον Κωνσταντίνο Γκαρίπη.